Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς πηκτίνη (για κονσερβοποίηση)

3
Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς πηκτίνη (για κονσερβοποίηση)

Αν αγαπάτε τα βατόμουρα, δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς πηκτίνη (συμπληρώνεται με οδηγίες κονσερβοποίησης!)

Ένας από τους τρόπους για να απολαύσετε κάτι για περισσότερη ώρα είναι να τα συντηρήσετε -όπως ακριβώς τα βατόμουρα!

συνταγή μαρμελάδας βατόμουρου χωρίς πηκτίνη για κονσερβοποίηση

Μου αρέσει να φτιάχνω μαρμελάδες βατόμουρου μόνο και μόνο επειδή μπορώ!

Έχει υπέροχη γεύση, είναι εύκολο στην προετοιμασία και είναι υγιεινό!

Εδώ είναι η ΚΑΛΥΤΕΡΗ συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι αυτή την εποχή των βατόμουρων!

άγρια ​​βατόμουρα για την παρασκευή μαρμελάδας

Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς πηκτίνη

Όπως πάντα, ας ξεκινήσουμε με μια εύκολη συνταγή μαρμελάδας.

Αυτή η συνταγή για σπιτική μαρμελάδα αποδίδει περίπου 2 ποτήρια μαρμελάδας, ανάλογα με το πόσα υγρά έχουν τα βατόμουρα σας.

Θα μπορούσατε εύκολα να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη μαρμελάδα την πρώτη σας φορά με φρέσκα μούρα από το μπακάλικο ή από τον κήπο σας.

Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και είναι καλή για μια μικρή παρτίδα μαρμελάδας βατόμουρου.

Τα άγρια ​​μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη συνταγή.

Αλλά, εάν χρησιμοποιείτε άγρια ​​βατόμουρα, πλύντε τα καλά με ζεστό νερό και αλάτι για να αφαιρέσετε όλα τα ανεπιθύμητα σκουλήκια και τη σκόνη.

Η κονσερβοποίηση μαρμελάδων βατόμουρου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μπορέσετε να τις κάνετε να διαρκέσουν μέχρι το επόμενο έτος.

Όταν κονσερβοποιηθεί με τον σωστό τρόπο, η οικογένεια μπορεί να απολαύσει αυτή την απλή μαρμελάδα βατόμουρο όλο το χρόνο!

κοντινό πλάνο ενός βατόμουρου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας

Δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιούμε πηκτίνη από το κατάστημα, προσθέτουμε μήλα, τα οποία περιέχουν μια φυσική πηκτίνη και προσθέτουν στη γλυκύτητα της μαρμελάδας.

Επειδή είστε πιο εξοικειωμένοι με τη διαδικασία, μπορεί να πάρει λιγότερο χρόνο και η προετοιμασία της επόμενης παρτίδας θα μπορούσε να είναι ευκολότερη.

Η παρασκευή μαρμελάδας βατόμουρου χωρίς κουκούτσια είναι εξίσου εύκολη. Απλώς περάστε το μείγμα βατόμουρου και ζάχαρης σε ένα μύλο τροφίμων.

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε παγωτό με το ίδιο βαθύ μωβ χρώμα και υπέροχη γεύση.

Ένας καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τη γεύση των βατόμουρων είναι να κάνετε συντήρηση τροφίμων στο σπίτι.

Οι περισσότερες συνταγές μαρμελάδας απαιτούν χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού ή χυμό σταφυλιού για να έχουν καλύτερη γεύση!

Ενώ μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις νόστιμες μαρμελάδες βατόμουρου, μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο με σχεδόν τα ίδια υλικά με σχεδόν τον ίδιο τρόπο.

συνταγή μαρμελάδας βατόμουρου για κονσερβοποίηση

Πώς να κάνετε μαρμελάδα Blackberry

Για να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα βατόμουρου σας, απλώς βάλτε τη ζεστή μαρμελάδα σας σε αποστειρωμένα βάζα κονσερβοποίησης.

Σκουπίστε το χείλος και στερεώστε το καπάκι και τον δακτύλιο.

Λόγω των φυσικών σακχάρων των βατόμουρων και της προστιθέμενης ζάχαρης, αυτό θεωρείται τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ και μπορεί να γίνει με κονσερβοποιία για υδατόλουτρο.

Απλώς επεξεργαστείτε σε κονσέρβα για υδατόλουτρο για 10 λεπτά.

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια βατόμουρα

  • 3 κούπες ζάχαρη

  • 1 μήλο (ξεφλουδισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια)

  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για κάθε κουτί

Οδηγίες

  1. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Μαγειρέψτε μέχρι να μείνει μια κουταλιά σε ένα πιάτο.
  3. Ρίξτε το χυμό λεμονιού και τη μαρμελάδα βατόμουρου, ζεστά, σε αποστειρωμένα βάζα κονσερβοποίησης, αφήστε ελεύθερο χώρο 1/4 ίντσας.
  4. Σκουπίστε το χείλος και στερεώστε τα καπάκια και τους δακτυλίους.
  5. Επεξεργαστείτε σε λουτρό ζεστού νερού για 10 λεπτά.

Schreibe einen Kommentar