Προετοιμασία για παγετό και ψυχρότερο καιρό – Αειφόρος γεωργία στην αγορά

0
Προετοιμασία για παγετό και ψυχρότερο καιρό – Αειφόρος γεωργία στην αγορά
Eat-All Greens σειρές με παγετό τον Δεκέμβριο. Ο Οκτώβριος και ένα μέρος του Νοεμβρίου εξακολουθούν να είναι παραγωγικές εβδομάδες ανάπτυξης στην κεντρική Βιρτζίνια. Φωτογραφία Bridget Aleshire

Η κηπουρική δεν τελειώνει με τον πρώτο παγετό! Θα εργαστούμε με τον τρόπο μας από το να καθαρίσουμε τις λιγότερο ανθεκτικές καλλιέργειες σε αυτές που μπορούμε να αφήσουμε έξω όλο το χειμώνα. Δείτε το δικό μας τραπέζι Ο χειμώνας σκοτώνει τις θερμοκρασίες ψυχρών-ανθεκτικών λαχανικών. Θα μαζέψουμε ή θα καλύψουμε όλες τις τρυφερές καλλιέργειες στον παγετό, θα κάνουμε μια τελευταία συγκομιδή ραβέντι (οι μίσχοι είναι ανθεκτικοί στους 22°F (-6°C)) και θα στριμώσουμε και θα καλύψουμε το τελευταίο μαρούλι εξωτερικού χώρου. Οι πατάτες μας που φυτεύτηκαν τον Ιούνιο θα είναι η τελευταία μας μεγάλη σοδειά για τη χρονιά.

Τραβάμε τα μεγαλύτερα γογγύλια Purple Top και τα παντζάρια Cylindra, αφήνοντας στα άλλα λίγο περισσότερο χώρο για να μεγαλώσουν πριν από τη θερμοκρασία θανάτωσης τους 12°F (-11°C). Οποιαδήποτε μέρα τώρα, θα αρχίσουμε να μαζεύουμε πράσα φθινοπώρου (Κινγκ Ρίτσαρντ και Λίνκολν), διατηρώντας τα χειμωνιάτικα (Tadorna) για το χειμώνα.

DIY πρόγνωση καιρού

Σας συνιστώ να μάθετε τα τοπικά καιρικά σας μοτίβα κρατώντας αρχεία και παρακολουθώντας τι συμβαίνει. Εδώ είναι τι έχω μάθει για το δικό μας:

Το μεσοατλαντικό μας κλίμα ελέγχεται από τρία καιρικά συστήματα,

  • κυρίως από την υγρασία από τον Κόλπο του Μεξικού,
  • η περιοχή υψηλής πίεσης των Βερμούδων το καλοκαίρι,
  • και επαναλαμβανόμενα κύματα κρύου καναδικού αέρα το χειμώνα.
Κρεβάτια μετά τη βροχή, Photo Wren Vile

Βροχές (στατιστικά αρκετά ομοιόμορφα κατανεμημένες καθ‘ όλη τη διάρκεια του έτους στον νομό μας) έχει μικρές κορυφές τον Ιανουάριο, τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο, και πάλι αρχές Ιουνίου και Αυγούστου.

Ορισμένα μέρη της περιοχής μας μπορεί να βιώσουν μεγάλες περιόδους ξηρασίας. Ο Σεπτέμβριος-Νοέμβριος είναι η πιο ξηρή περίοδος, αλλά είναι και η εποχή των τυφώνων, επομένως το καθαρό αποτέλεσμα είναι πολύ μεταβλητό.

Χρησιμοποιούμε Wunderground.com αλλά αφαιρέστε 5 F° από τα προβλεπόμενα νυχτερινά χαμηλά για την πλησιέστερη πόλη μας και υποβαθμίστε διανοητικά την πιθανότητα βροχής κατά 10%, καθώς η βροχή συχνά μας προσπερνά καθώς κινείται κατά μήκος της κοιλάδας του ποταμού βόρεια από εμάς.

Φύλλο βατόμουρου με παγετό.
Φωτογραφία του Ezra Freeman

Η μέση ημερομηνία του πρώτου παγετού μας είναι η 14η Οκτωβρίου. Στην πραγματικότητα, από τα δικά μας αρχεία έχει υπολογίσει τον μέσο όρο 10/20 (13 χρόνια δικά μας ρεκόρ). Ήρθε λοιπόν η ώρα να αρχίσετε να σκέφτεστε τον παγετό. Είναι καλό να είσαι προετοιμασμένος.

Σύμφωνα με Dave’s Garden στην κομητεία Louisa όπου μένω, το όριο των 36°F (2°C) έχει 50% πιθανότητα στις 3 Οκτωβρίου. το όριο των 32°F (0°C) έχει 50% πιθανότητα έως τις 13 Οκτωβρίου και το όριο των 28°F (-2°C) είναι εξίσου απίθανο έως τις 27 Οκτωβρίου. Οι πιθανότητες 90% εμφανίζονται έως τις 14 Οκτωβρίου, 28 Οκτωβρίου και 12 Νοεμβρίου αντίστοιχα.

Ένας άλλος εξαιρετικός ιστότοπος για τοπικές καιρικές πληροφορίες είναι WeatherSpark.

Τώρα που η κλιματική αλλαγή είναι εδώ, αξίζει να είμαστε έτοιμοι για καιρό διαφορετικό από αυτό που ζήσαμε στο παρελθόν. Η τήρηση αρχείων βοηθά, όπως και η ύπαρξη καλών θερμόμετρων για τον αέρα και το έδαφος.

Τέσσερις σειρές ψυχρών-ανθεκτικών καλλιεργειών για συγκομιδή σε διάφορα στάδια του χειμώνα

Αυτό το απλό μοντέλο βοηθά στη μείωση της σύγχυσης και στον καθορισμό προτεραιοτήτων

1. Καλλιέργειες για συγκομιδή πριν από τον κρύο φθινοπωρινό καιρό (32°-25°F) και αποθηκεύστε το σε εσωτερικούς χώρους:

Κινέζικο λάχανο Michihili. Photo Southern Exposure Seed Exchange

Κιχώριο για σικόνες ή κεφάλια. crosnes/κινεζικές αγκινάρες, ξερά φασόλια, κινέζικο λάχανο, φιστίκια, «Λευκές» περουβιανές πατάτες στους 32°F (0°C) περίπουκολοκύθες, σποροκαλλιέργειες, sβρεγμένες πατάτες στο 50°F (10°C), χειμωνιάτικη σκουός.

2. Καλλιέργειες για να διατηρηθούν ζωντανές στο έδαφος το χειμώνα στους 22°-15°F (-6°C έως -9°C), στη συνέχεια συγκομιδή.

Κάδος με φρεσκοκομμένα παντζάρια Detroit Dark Red για αποθήκευση.
Φωτογραφία Pam Dawling

Κατάστημα: Βeets πριν 15-20°F (-9,5 έως -7°C)λάχανο, καρότα πριν τις 12° F (-11°Γ), σέλινο πριν 20°F (-7°C)κολραμπι πριν 15°F (-9,5°C)χειμωνιάτικο ραπανάκι συμπεριλαμβανομένου του daikon πριν 20°F (-7°C)ρουταμπάγας, γογγύλια πριν 20°F (-7°C).

Χρησιμοποιήστε σύντομα: Ασιατικά χόρτα, μπρόκολο, λάχανο, σέσκουλο, μαρούλι, ραπανάκια

3. Ανθεκτικές καλλιέργειες για αποθήκευση στο έδαφος και συγκομιδή κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Χρησιμοποιώντας ένα εύρωστο πιρούνι για τη συγκομιδή πράσας τον Δεκέμβριο.
Φωτογραφία Pam Dawling

Στη ζώνη 7, τέτοιες καλλιέργειες πρέπει να είναι ανθεκτικές στους 0°-10°F (-17,8°C έως -12,3°C): Γιακάδες, χρένο, αγκινάρες Ιερουσαλήμ, λάχανο, πράσα, παστινάκια, κρεμμύδια, σπανάκι.

4. Διαχειμάζουσες καλλιέργειες για εαρινή συγκομιδή πριν από την κύρια περίοδο.

Μια θυελλώδης χειμωνιάτικη μέρα, σκόρδο, σπανακόστρωτα κρεβάτια και το στεφάνι μας.
Φωτογραφία Wren Vile

Στη ζώνη 7, πρέπει να είναι ανθεκτικά στους 0°-10°F (-17,8°C έως -12,3°C): Λάχανο, καρότα, σέσκουλο, λαχανοντολμάδες, κρεμμύδια σκόρδου και σκόρδου, λάχανο, κρεμμύδια πολλαπλασιαστή (κρεμμύδια πατάτας), κρεμμύδια, σπανάκι.

Ο παγετός είναι πιο πιθανός στο Twin Oaks εάν:

  • Η ημερομηνία είναι μετά τις 14/10 (ή πριν τις 30/4).
  • Η υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας ήταν μικρότερη από 70°F (21°C).
  • Ο ουρανός είναι καθαρός.
  • Η θερμοκρασία κατά το ηλιοβασίλεμα είναι μικρότερη από 50°F (10°C).
  • Η πρόβλεψη για το σημείο δρόσου είναι χαμηλή, κοντά στο πάγωμα. Ο παγετός είναι απίθανος εάν το σημείο δρόσου είναι 43°F ή περισσότερο.
  • Το χαμηλό πρόβλεψης Wunderground στις 3.30 μ.μ. για τη Louisa Northside είναι 37°F (3°C) ή λιγότερο.
  • Το έδαφος είναι ξηρό και δροσερό.
  • Το φεγγάρι είναι πανσέληνο ή νέο.
  • Έχει λίγο ή καθόλου αεράκι, αν και αν οι θερμοκρασίες πέφτουν γρήγορα, ο άνεμος είναι ΒΔ και ο ουρανός είναι καθαρός, τότε μπορεί να εισέρχεται πολικός αέρας και θα έχουμε ένα δυνατό παγετό.
Πάγος στη λίμνη.
Πίστωση Έζρα Φρίμαν

Κάρτα ειδοποίησης παγετού

Μόνο για αυτήν την εποχή του χρόνου, διατηρούμε μια Κάρτα ειδοποίησης παγετού που μας υπενθυμίζει ποιες καλλιέργειες πρέπει να προσέχουμε εάν απειλείται ένας παγετός. Ελέγχουμε την πρόγνωση διαδικτυακά στις 3.30 μ.μ. (διαπιστώνουμε ότι είναι αρκετά αργά για να είμαστε αρκετά ακριβείς σχετικά με τις νυχτερινές θερμοκρασίες και αρκετά νωρίς για να μας δώσει χρόνο να καλύψουμε τις ευάλωτες καλλιέργειες).

Η μεγάλη απόφαση είναι η διαλογή συγκομιδής/κάλυψης/αποχώρησης. Η λίστα μας δεν είναι μόνο καλλιέργειες που θα πεθάνουν με τον πρώτο παγετό αλλά και εκείνες που σύντομα θα χρειαστούν κάλυψη καθώς μειώνονται οι θερμοκρασίες.

  • Καλύψτε μαρούλι, κολοκυθάκια, καλοκαιρινές κολοκύθες, αγγούρια, φασόλια, κινέζικο λάχανο, pak choy, μαρούλι και σέλινο.
  • Συγκομιδή καλλιέργειες που αναφέρονται παραπάνω που δεν μπορούν ή δεν θα καλυφθούν.
  • Συγκομίστε όλες τις ώριμες ντομάτες, μελιτζάνες, καλαμπόκι, λίμα, μπιζέλια, μπάμιες, πεπόνια.
  • Συγκομίστε πιπεριές με θέα στον ανοιχτό ουρανό, ανεξάρτητα από το χρώμα. (Συχνά μόνο η κορυφή του φυτού θα παγώσει).
  • Ελέγξτε τη χειμερινή σκουός και μαζέψτε κάθε πολύ εκτεθειμένο σκουός.
  • Τοποθετήστε ψεκαστήρες για το βράδυ, σε ντομάτες, πιπεριές και μια ομάδα από κρεβάτια με καλλιέργειες υψηλής αξίας.
Οι πιπεριές που προστατεύονται από φύλλα μπορούν να επιβιώσουν σε έναν ελαφρύ παγετό. Φωτογραφία Pam Dawling

Μας αρέσει πολύ αυτή η στρατηγική πιπεριάς που έχουμε αναπτύξει: μαζεύοντας μόνο τις πιπεριές που εκτίθενται στον ουρανό, μειώνουμε τον άμεσο φόρτο εργασίας (και την άμεση συσσώρευση πιπεριών στο ψυγείο!) και συχνά έχουμε μερικές πιο ήπιες εβδομάδες μετά την πρώτη παγετός πριν από την επόμενη. Μέχρι τότε το ανώτερο στρώμα των φύλλων που πάγωσαν την πρώτη φορά θα έχει πεθάνει και ένα εντελώς νέο στρώμα πιπεριών θα εκτεθεί και θα χρειαστεί συγκομιδή. Έτσι παίρνουμε λιγότερες πιπεριές ταυτόχρονα, και μεγαλύτερο ποσοστό ώριμων πιπεριών, που έχουν πολύ περισσότερη γεύση.

Η στρατηγική μας με ψεκαστήρες είναι χρήσιμη εάν έρχεται νωρίς ο παγετός όταν έχουμε ακόμα πολλές ντομάτες που θα θέλαμε να ωριμάσουν. Διατηρήστε τον ψεκαστήρα σε λειτουργία έως ότου ο ήλιος λάμπει στο φυτό το πρωί ή η θερμοκρασία του κυρίου είναι ξανά πάνω από το μηδέν. Η συνεχής παροχή νερού κατά τη διάρκεια της νύχτας κάνει δύο πράγματα. Πρώτα το νερό εκπέμπει θερμότητα καθώς παγώνει. Ναι αλήθεια. Είναι πιο εύκολο να κατανοήσουμε τον πάγο που παίρνει θερμότητα για να λιώσει, αλλά η άλλη πλευρά είναι ότι το νερό εκπέμπει θερμότητα καθώς παγώνει. Αυτή η λανθάνουσα θερμότητα κατάψυξης βοηθά στη θέρμανση των καλλιεργειών. Και αν όντως σχηματιστεί πάγος, το κέλυφος του πάγου γύρω από τα φυτά σταματά να συμβαίνουν περισσότερες ζημιές από το κρύο.

Λίστα ειδοποιήσεων παγετού

Εργο

Καλλιέργεια

Σημειώσεις

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

Σπαράγγια φασόλια

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

Μελιτζάνα

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

Μπάμια

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

Ντομάτες

Συμπεριλαμβανομένων των πράσινων

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

Πιπεριές εκτεθειμένες στον ουρανό

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

Δυτικά Ινδικά αγγουράκια

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

τουρσί αγγουριών

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

Καλαμπόκι

Συγκομιδή όλα τα βρώσιμα

Φασόλια #4, 5, 6, στη συνέχεια καλύψτε

Αποκαλύψτε ξανά το ήπιο

Κάλυμμα χοντρής σειράς

Σκουός

Ανοιξιάτικα τσέρκια ή κανένα. Ομοια

Κάλυμμα χοντρής σειράς

Κόψιμο αγγουριών

Ανοιξιάτικα τσέρκια ή κανένα. Ομοια

Κάλυμμα χοντρής σειράς

Σέλινο

Διπλοί κρίκοι – αφήστε σκεπασμένο

Κάλυμμα χοντρής σειράς

Τελευταίο κρεβάτι μαρουλιού

Διπλοί κρίκοι – αφήστε σκεπασμένο

Σετ εκτοξευτήρες

Κόψτε τις ντομάτες

Κατά τη διάρκεια της νύχτας από πριν από 32 F μέχρι μετά την λάμψη του ήλιου στα φυτά

Σετ εκτοξευτήρες

Ρόμα πάστα ντομάτες και πιπεριές

Ομοια

Σετ εκτοξευτήρες

Άλλες ευάλωτες καλλιέργειες υπερυψωμένης κλίνης

Ομοια

Sun Gold ντοματίνια. Διαλέξτε τα πράσινα και τα ώριμα πριν από παγετό.
Photo Pan Dawling

Προστασία καλλιεργειών για κρύο καιρό

  1. Rowcover – Το παχύ κάλυμμα γραμμών 1,25 oz παρέχει περίπου 6F (3,3C) βαθμούς προστασίας από τον παγετό. Χρησιμοποιήστε κρίκους.
  2. Οι χαμηλές σήραγγες και οι γρήγορες στεφάνες είναι μια ευρύτερη εκδοχή της χρήσης του καλύμματος γραμμών. Χρειάζονται τις άκρες να βαραίνουν. Το καλύτερο για κλίματα όπου οι καλλιέργειες αποθηκεύονται στο έδαφος μέχρι την άνοιξη, οπότε αρχίζουν να αναπτύσσονται ξανά. Λιγότερο χρήσιμο σε κλίματα όπως το δικό μας, τα οποία έχουν πολύ μεταβλητές χειμερινές θερμοκρασίες και είναι αρκετά ζεστά που ρεαλιστικά αναμένουμε τη συγκομιδή κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όχι μόνο πριν και μετά.
  3. Σήραγγες Caterpillar – 2 κρεβάτια συν 1 μονοπάτι, αρκετά ψηλό για να περπατήσετε μέσα. Το σχοινί συγκρατεί το κάλυμμα στη θέση του, χωρίς σάκους άμμου.
  4. Υψηλές σήραγγες (= στεφάνες), μονής ή διπλής στρώσης. Το διπλό στρώμα παρέχει 8F (4,5C) βαθμούς προστασίας, συν Τα φυτά μπορούν να επιβιώσουν 14F/8C πιο κρύα από αυτοί μπορούν έξω, μεέξω επιπλέον σειρές? τουλάχιστον 21F/12C πιο κρύο παρά έξω με χοντρό σεροκάλυμμα. Οι φυλλώδεις καλλιέργειες δεν είναι κακές από τις καιρικές συνθήκες. Πιστεύουμε ακράδαντα σε δύο στρώματα πλαστικού και όχι σε εσωτερικές σήραγγες (καλύμματα σειρών), εκτός εάν η νύχτα θα είναι 8°F (-13°C) ή πιο κρύα σε εξωτερικούς χώρους.

Σημειώσεις Hoophouse

Τα χόρτα για σαλάτες σε ένα στεφάνι στη ζώνη 7 μπορούν να επιβιώσουν νύχτες με εξωτερικές χαμηλές θερμοκρασίες 14°F (-10°C). Μια δοκιμαστική χρονιά: Μαρούλι, Μιζούνα, Γογγύλια, Ρωσικά λάχανα, Senposai, Tyee σπανάκι, Tatsoi, Yukina Savoy επιβίωσαν στεφάνι θερμοκρασία 10,4°F (-12°C) χωρίς κάλυμμα σειράς, -2,2°F (-19°C) με. Το σέσκουλο Brite Lights απέκτησε κατεψυγμένους μίσχους φύλλων.

Ρολά από κουβερλί στο στεφάνι μας έτοιμα να τραβήξουν πάνω από τα κρεβάτια τις πολύ κρύες νύχτες.
Φωτογραφία Wren Vile

Άλλες αναρτήσεις για αυτά τα θέματα

18/10/16 Προετοιμασία για τον παγετό

21/10/19 Προετοιμασία για παγετό και κρύο καιρό

19/10/20 Δείκτες συγκομιδής και ωριμότητας σε Συγκομιδές λαχανικών.

16/10/18 Προετοιμασίες για παράταση και παγετό

Schreibe einen Kommentar